Domingo é sempre aquele dia em que há tempo a mais para qualquer coisa! Começo logo pelo pequeno almoço. Sempre gostei desta refeição como uma boa refeição, aliás é assim que o deve de ser. Sempre gostei de fazer aqueles ovos mexidos, panquecas cheias de fruta mas desde que levo uma alimentação mais saudável que tenho pesquisado por pequenos-almoços diferentes e via sempre os ovos escalfados . Parecia-me ser uma coisa complicada de fazer e ia sempre adiando até que hoje acordei e bora lá fazer ovos escalfados (desse no que desse). Facílimo , ora vamos lá: - Numa caneca colocamos pouco menos de metade de água quente, abrimos o ovo até que ele fique submerso. - Deixamos no microondas durante 1m30 (eu li que era 1minuto mas para mim foi 1m30s) - com uma colher tira-se o ovo e...voilá! Depois é juntar com uma fatia de pão integral, fiambre de peru, é rúcula. Ficou divinal!