Sempre gostei de desporto e de manter um estilo de activo mas por vezes havia motivos. Estive inscrito num ginásio onde cheguei a não ir uma vez sequer durante um mês com a mensalidade sempre a ser descontada. Ora era porque chovia  e a vontade era pouca, ou tinha puxado por mim no dia anterior e depois estava com dores musculares e já não me sentia com vontade de treinar. E depoia havia um factor importante: a alimentação. Eu nunca tive cuidados com alimentação, quem me conhece sabe. Eu era menino para comer um crepe com nutella quas  todos os dias, era sempre bem vindo, ou uma outra sobremesa qualquer. Decidi mudar este estilo de vida e por coincidência fiquei a conhecer o trabalho do Stefan, meu Personal Trainer. Conheço o Stefan há vários anos mas só por ser irmão de uma amiga minha de longa data, nunca tinha falado com ele até ao dia da nossa "reunião" para ele me apresentar o seu trabalho. Treinar com alguem que conhecemos e que se torna nosso amigo acaba por facilitar , no meu caso. Claro que também podia não ter corrido bem exactamente pelo mesmo motivo.É alguém em quem confio plenamente e já não há aquele espírito constrangedor de "não o conheço de lado nenhum". Ter um Personal Trainer não é ter alguém que te manda fazer exercícios e espera que os faças bem à primeira. O Stefan claro que me manda fazer exercícios, ajusta-os quando é preciso, dá dicas de como melhorar, ajuda em alimentos essenciais e ... come as bolachas que faço. Um PT além de ser um treiandor acaba por ser um parceiro e amigo.

Os resultados dos treinos aliados a uma alimentação cuidada aparecem a passos largos e torna-se ainda mais motivador.

Escrevo este post depois de sair de um treino em que ... não treinei, sobrevivi!

p.s - até à chuva já treino, tal está a ser a mudança!

Fotos: Igor Regala

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Agora que ando armado em Masterchef é altura de inovar nos ingredientes . Não sou fã de côco , nem como água nem como fruto, mas após uma pesquisa fiquei a saber que o óleo de coco é bom não só para utilização na cozinha como para a saúde . Decidi arriscar e fiquei fã. Fiz uma receita básica para inserir o óleo de uma forma directa. Banana frita com óleo de coco 1 banana 1 colher sobremesa óleo côco 1 colher sobremesa canela 1 - colocar o óleo de côco numa frigideira até ficar bem quente; 2- colocar a banana às rodelas e deixar ate começar a ficar dourada ; 3- quando estiver dourada polvilhar com a canela.

Domingo é sempre aquele dia em que há tempo a mais para qualquer coisa! Começo logo pelo pequeno almoço. Sempre gostei desta refeição como uma boa refeição, aliás é assim que o deve de ser. Sempre gostei de fazer aqueles ovos mexidos, panquecas cheias de fruta mas desde que levo uma alimentação mais saudável que tenho pesquisado por pequenos-almoços diferentes e via sempre os ovos escalfados . Parecia-me ser uma coisa complicada de fazer e ia sempre adiando até que hoje acordei e bora lá fazer ovos escalfados (desse no que desse). Facílimo , ora vamos lá: - Numa caneca colocamos pouco menos de metade de água quente, abrimos o ovo até que ele fique submerso. - Deixamos no microondas durante 1m30 (eu li que era 1minuto mas para mim foi 1m30s) - com uma colher tira-se o ovo e...voilá! Depois é juntar com uma fatia de pão integral, fiambre de peru, é rúcula. Ficou divinal!

Não é a primeira vez nem há-de ser a última que visito Marrocos e tento sempre conhecer alguma cidade que não conheça tendo sempre por base a minha cidade de eleição, Marrakech. 

Desta vez além dos souks , da confusão de motas e pessoas, do dizer não às fotos com macacos, cobras , homens fantasiados fui à descoberta de Esssaouira. Escolhi esta cidade por ter um passado ligado directamente a Portugal pois em 1506 os Portugueses construiram lá um forte chamado Castelo Real de Mogador que em 1525 foi conquistado pelos Marroquinos.

Esta cidade era apenas um pequeno porto mas mais tarde foi escolhida para ser o porto exportador de Marrocos embora nunca tenha chegado a ter uma grande utilidade.

Neste momento funciona muito à base de turismo por ser conhecida para a prática de windsurf devido aos seus ventos mas também pelo marisco fresco. Ao longo do porto é possível escolher o marisco e peixe ainda vivos e são confeccionados no momento.

Quem tiver um dia disponível em Marrocos, Essaouira é sem duvida um local a visitar.

Escrevo este post ainda o sol não nasceu e eu já no aeroporto à espera controlo debagagem e passaporte . Sou dos que adora fazer anos e dos que adora estar rodeado de amigos, sempre. Este ano e por obrigação do calendário fez se a festa logo à meia noite em ponto com um bolo que para mim dos melhores que comi até hoje. Como agora tenho mais cuidado com a alimentação que tal um bolo com recheios e chocolate e morangos? Afinal um dia não são dias...o problema foi que foram 2 bolos em menos de 24h 😆. Já o dia realmente dito foi passado muito bem, claro, em família! Obrigado a todos os que estiverem presentes, aos que não puderam mas sabem que não me esqueço deles. Agora é tempo de ir apanhar o avião porque o calor de Marrocos espera por mim. Até já ✈️