A primeira receita ficou bonita mas ao provar percebi que faltava alguma coisa, ou melhor, estava algo a mais. Os ovos foram os principais suspeitos e foi aí que comecei por alterar a receita.

Os ingredientes:

- 2 ovos;

- 4 bananas;

- 2 colheres sopa cacau em pó;

- 1 chávena farinha de aveia;

- morangos partidos aos pedaços.

Juntei os ingredientes todos excepto os morangos e misturei até ficar uma massa homogénea.

Dividi a massa por formas untadas com óleo de coco.

Juntei os morangos partidos aos pedaços pelas formas e levei ao forno pre aquecido em 200° durante 15 minutos.

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Foi das vezes que mais vi neve tanto na Serra como nas aldeias e cidades à volta. Estava tudo completamente branco com os telhados, os carros, os pinheiros e as estradas com vestígios da neve que tinha caído durante a noite.

Ontém em tom de brincadeira , ao jantar, dissemos que tinhamos feito um part-time no restaurante. Estivemos juntos à mesa durante 5 horas talvez por estarmos poucas vezes todos juntos embora estes momentos justifiquem toda a amizade criada numa faculdade. Quando nos juntamos é rir até mais nunca e as meninas até dizem que se jantássemos mais vezes ficavam com os abdominais todos definidos. Escolhemos a Pizzaria Zero Zero no Príncipe Real para esta "reunião" e não podia ter corrido melhor. O nome do restaurante deve-se ao facto de ser utilzada uma farinha tipo 00 importada de Itália com um elevado teor de proteína. Todos os pratos estão escritos em Italiano portanto não será má ideia preparem um telemóvel para pesquisar pesquisar alguns alimentos.

Foi a primeira vez que visitei o restaurante mas a esplanada deu-me umas ideias para os finais de tarde de Verão. Vale mesmo a pena visitar.

A ideia surgiu no meio de várias opções de ter um reveillon com calor. A primeira opção foi Brasil mas logo cancelada e Tailândia surgiu de uma forma inesperada e o único senão era a viagem, duas escalas , coisa que eu não gosto de fazer porque até hoje só tinha feito uma vez e correu mal. Viagem e Resort reservados era tempo de aguardar ansiosamente pelo dia da partida. 26 de Dezembro às 15h o ponto de partida era o Aeroporto do Porto com Turquia como a primeira paragem. As malas chegariam sozinhas ao destino final (e chegaram mesmo!).

A primeira surpresa, TURKISH AIRLINES , das melhores companhias com que viajei. Sem atrasos, serviço de refeição, tripulação tudo nota máxima. Próxima paragem Bangkok já com uma temperatura muito mais agradável seguimos viagem para o destino final, Krabi. Eram 20h quando saímos do aeroporto . Um calor incontrolável e uma viagem de 45 minutos de carro até ao resort com o motorista a tentar arrancar algumas palavras com um inglês muito característico que de inglês tinha muito pouco.

Os dias foram passados entre ilhas e os famosos mercados de rua com os insectos à mistura e uma cultura com que me apaixonei de imediato . O respeito pelas pessoas , a simpatia, as paisagens, a dedicação que depositam em tudo o que fazem deixaram-me com vontade de ficar mais uns meses naquele país.